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スタッフ「たう」です

さて、柿ですw
柿、好物です(笑)
柔らかいのと、カリカリのとありますね
ボクはカリカリの固い柿が好きです。
歯茎が捲れそうな位のが。


200210-1302.jpg



そんな柿ですが
健康にも大変よいのです
柿はどの品種でもペクチン・カロチノイド・
レモンの20倍のビタミンC・カリウムを多く含みます。
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど、柿の栄養価は高いのです
ヨーロッパ でも「ディオスピーロス・カキ」(ラテン語で神様からの贈り物)といわれ、健康を授かる果実として愛されてきました。


カリウムには利尿作用があり
むくみ・カゼ・二日酔いに利くとされます
咳や痰、動脈硬化や高血圧にも効果があり、
ポリフェノールが血液をさらさらにします。


また、免疫力を調整して
アレルギーを予防する効果があるらしいです。
柿のアレルギー予防効果を高める調理は「揚げる」


揚げる・・・?


その方法とは?


柿を練りわさびと一緒に天ぷらにして
3日に1回1/4個分食べると良い


「柿わさび天ぷらの作り方」

材料4人分

柿1個

練りわさび 少々

「衣」卵 1/2個 小麦粉大さじ3 1/2
   水 大さじ1 塩 少々

「1」皮をむいた柿を4つ切りにして種をとり
   1cmほどの厚切りにする。

「2」柿に切り込みを入れわさびをはさむ。

「3」衣をつけて180℃の油で揚げる

「4」わさび醤油をつけて食べる



ん・・・
そうですかw


じつは、以前に実際やってみましたよ
ただ、ボクが試した時はこんな効果があるとは知らずに
渋い柿を甘く食べる方法として聞いたので、試しにやってみたのです


味は・・・うんと
美味しくないサツマイモの天婦羅に似てる感じですw
食べて食べれない事はないですが・・・


花粉症が抑えられたりするなら
食べる価値はあるかも!?


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theme : 健康食品
genre : ヘルス・ダイエット

プロフィール

店長まり&スタッフたう

Author:店長まり&スタッフたう
手作り化粧水が大好きな2人。

まり:
色白もち肌が特徴。
手作り化粧水・恒pH性酸素水販売店
fraraの店長。
口コミで良さげなスキンケア商品、
化粧品のチェック好き。
常に健康で美しい肌でいたいため
肌に良いものを常に探している。

たう:
fraraの男性スタッフ。
男でも乙女心を知ってる男。
187cm身長があるゆえに
どこにいてもすぐ見つかる。
手作り化粧水に目覚め、
さらすべな肌を目指し中。

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